Забравена парола

доц. д-р Христо Спасов Спасов

Вид Заглавие WebSci Scopus
Доклад Спасов ХС, Микробиологични проблеми и контрол при производството на алкохолни и безалкохолни напитки, MoniQa обучителен семинар "Алтернативни методи за микробиологичен анализ на храни и фуражи, 04-07.02.2014, УХТ Пловдив, 2014
Статия НБ Благоева, ХС Спасов, К Кънчев, , Изследване влиянието на дървесини от различен дървесен вид върху органолептичните характелистики на ракиен дестилат, Лозарство и винарство (3), 2013, 46 - 54
Доклад Ilieva F, VP Oetroupolus, V Dimovska, S Mitrev, I Karov, , Influence of authochtonous yeasts on the quality of wines from Vranec and Cabernet Sauvignon varieties, 24-th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, Saraevo, september 25-28, 2013q Book of abstracts, 2013
Доклад Ilieva F, VP Oetroupolus, V Dimovska, S Mitrev, I Karov, , Influence of authochtonous yeasts on the quality of wines from Vranec and Cabernet Sauvignon varieties, 24-th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, Saraevo, september 25-28, 2013q Book of abstracts, 2013
Доклад Спасов ХС, Ф Илиева, Е Гаргова, В Димовска, Влияние на някои технологични параметри върху органолептичните характеристики на червени вина от района на Тиквеш, Научна конференция с международно участие "Хранителна наука, техника и технологии", 2013, Пловдив, Научни трудове на УХТ, LX, 2013
Доклад Спасов ХС, И Симеонов, ЯБ Чобанов, НС Стоянов, ПС Митев, , Органолептичен профил на вина от различни клонове на сорта Врачански мискет, Научна конференция с международно участие "Хранителна наука, техника и технологии", 2013, Пловдив, Научни трудове на УХТ, LX, 2013, 392 - 397
Доклад Спасов ХС, ЯБ Чобанов, П. Запрянова, Сравнително проучване на комерсиални и колекционни щамове дрожди за производство на спирт от зърнени култури, Семинар на отдел "Научно-развойна дейност" Винпром Пещера, април, 2013,гр. Пещера, 2013
Доклад НБ Благоева, ХС Спасов, Умами вкусът във вината - роля и предпоставки за изява, Семинар на отдел "Научно-развойна дейност", Винпром Пещера, април 2013, гр. Пещера, 2013
Доклад Спасов ХС, ЯБ Чобанов, НБ Благоева, И Енергиев, Изследване влиянието на азотни източници върху дейността на винени дрожди, Научна конференция с международно участие "Хранителна наука, техника и технологии", УХТ Пловдив, 2015
Доклад Спасов ХС, ЯБ Чобанов, М Нанкова, Изследване влиянието на фунгицида Арметил С върху винени дрожди, Научна конференция с международно участие "Хранителна наука, техника и технологии", УХТ Пловдив, 2015
Доклад Спасов ХС, НБ Благоева, Микробиологични аспекти в спиртопроизводството, Научен семинар на фирма ВП Брандс Интернешънъл, гр. Пловдив, 11.06.2016 г., гр. Пещера, 2016
Доклад Спасов ХС, НБ Благоева, Микробиологични аспекти в спиртопроизводството, Научен семинар на фирма ВП Брандс Интернешънъл, гр. Пловдив, 11.06.2016 г., гр. Пещера, 2016
Доклад Спасов ХС, Анализ и контрол на безопасността при производството на напитки, Обучителен семинар "Съвременни аналитични подходи за осигуряване на качеството и безопасността на храни, напитки и фуражи", Пловдив УХТ, 2016, 148 - 157
Статия Благоева НД, ХС Спасов, М Маринов, И Бажлекова, Б Сахатчиев, Проучване на ароматния състав на грозде от сорт Мускат Отонел, Лозарство и винарство (4), 2016, 11 - 20
Монография Ilieva F, V Dimovska, H Spasov, Isolation of wine yeasts from Tikves region for wine-making, LAP LAMBERT Academic Publishing, 2015, ISBN 978-3-659-76294-9
Статия Ilieva F, S Kostadinovic Velickovska, V Dimovska, H Spasov, The impact of some wine-making practices on the auality of Vranec red wines from Makedonia produced by the newly-selected local strain "F-78", Food Chemistry (194), 2016, 1123 - 1131
Статия Ilieva F, S Kostadinovic Vwlickovska, V Dimovska, H Mithosseini, H Spasov, Selecton of 80 nwely isolated autochtous yeast strains from the Tikves region of Maakedonia and their impact the quality of red wines produced from Vranec and Cabernet Sauvignon grape varieties, Food Chemistry (216), 2017, 309 - 315

Всички права запазени. Университет по Хранителни Технологии - Пловдив