Забравена парола

Страница 12 от 71

Общо: 3528

ВидЗаглавиеWebSciScopus
ДокладMihaylova DS, C Teneva, V Toneva, Microwave-assisted glycerin extraction of Haberlea rhodopensis Friv. leaves, Food Science, Engineering and technologies, LIX, 2012, ISSN 0477-0250, 252 - 255
ДокладObreshkov IO, F Franz, KM Mihalev, , I Schellenberg, Neutral monosaccharide composition of cell wall material isolated from enzymatically modified pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) purees, CIA – 2011. 6. Conference über Ionenanalyse. Technische Universität Berlin, 2011, 89 - 89
СтатияKostov G, I Mihaylov, D Blazheva, D Stoeva, M Angelov, Bioreactors with light-beads fluidized bed: modeling of the voidage function, Journal of EcoAgriTourism, 8 (2), 2012, ISSN 1844-8577, 188 - 193
ДокладDimbareva D, RS Denkova, D Teneva, B Goranov, Z Urshev, ZR Denkova, GA Kostov, Biochemical and molecular-genetic identification of Lactobacillus strains of human origin, Scientific Works of the University of Ruse - 2016, Proceedings, 55 (10.2), 2016, 59 - 66
СтатияIvanova V., A Tonkova, A Vassileva, M Safarikova, Potentional applications of mixed bacterial communities in EDTA biodegradation, Ecological Engineering and Environmental Protection, 4, 2004, 21 - 31
ДокладГлушкова В., РБ Михов, В. Терзиева, Влияние на вида на брашното върху реологичните характеристики на кексово тесто, Сб. доклади X Нац. научно-тех¬ни¬чес¬ка кон¬фе¬ренция с международно участие „Екология и здраве”, 2014, ISSN 1314 – 1880
ДокладНаталья Шиянова, Божидар Марков, Структурная модель сушильной установки как объект управления, Хранителна наука, техника и технологии, LX (Свитък 2), 2013, ISSN 1314-7102, 179 - 181
СтатияДжурков ТГ, Пилотна разпръсквателна сушилня за винаса, Научни трудове на Съюза на учените в България – Пловдив. Серия В. Техника и технологии, XIII, 2016, ISSN 1311-9419, 97 - 101
СтатияВлахова-Вангелова ДБ, СГ Драгоев, ДК Балев, БК Асенова, КЖ Амирханов, Эффект маринования на цветовых харастеристик конина, Республиканской научно-практической конференции „Современвные проблемы развития текстильной и легкой промышленности“, 27 ноября 2015 г., Семей, Казахстан, Вестник Государственого университета города Семей имени Шакарима,, 2 (73), 2016
МонографияОбрешков ИО, Организация и управление на туристически информационни центрове, Университетско Издателство „Паисий Хилендарски“, 2017, 1 - 90
СтатияKostova I, D Dimitrov, MG Ivanova, RV Vlaseva, S Damyanova, N Ivanova, A Stoyanova, Studying the Possibilities of Using of Essential Oils in Dairy Products. 3. Basil (Ocimum basilicum), Journal of food and packaging science, 5 (1), 2014, ISSN 1314-7420, 17 - 21
ДокладДимитров Н., А. Колева, Б. Бозаджиев, Насипни характеристики на смлени листа от пауловния (Paulownia spp.), Научни трудове на Русенски университет „Ангел Кънчев”, Биотехнологии и хранителни технологии, 51 (9.2), 2012, ISSN 1311-3321, 64 - 68
ДокладGoranov B, RS Denkova, D Teneva, D Dimbareva, ZR Denkova, GA Kostov, Resistance of probiotic lactobacilli, bifidobacteria and propionic acid bacteria strains to preservatives applied in cosmetic formulations, Scientific Works of the University of Ruse - 2016, Proceedings, 55 (10.2), 2016, 67 - 70
СтатияВълчев Г, Н Калоянов, М Минчев, С Ташева, , Анализ на енергийните спестявания получени в резултат от внедряването на енергоспестяващи мерки в учебен корпус 4 на УХТ, Научни трудове УХТ, 60, 2013, 1282 - 1286
СтатияHöferl M, IS Stoilova, E Schmidt, J Wanner, L Jirovetz, D Trifonova, L Krastev, AI Krastanov, Chemical Composition and Antioxidant Properties of Juniper Berry (Juniperus communis L.) Essential Oil. Action of the Essential Oil on the Antioxidant Protection of Saccharomyces cerevisiae Model Organism, Antioxidants, 3, 2014, 81 - 981
ДокладИванов И, Допълнителен фактор за определяне цената на хранителния продукт, Международна научна конференция „Високи технологии, бизнес, общество, 2016 г." Боровец, 2016, ISSN 1310 3946
СтатияВлахова-Вангелова ДБ, СГ Драгоев, ДК Балев, Подобряване на технологичните и органолептичните характеристики на месо чрез мариноване със суроватка, Научни трудове на Университета по хранителни технологии, 63 (1), 2016, ISSN 1314-7102, 7 - 13
СтатияNikolova, Kr.T, Gabrova, R., Boyadzhiev, D., Pisanova, E. S., Ruseva J., Yanakiev D., Classification of different types of beer according to their colour characteristics, Journal of Physics: Conference Series, 794 (1), 20171
СтатияVrancheva R, I Ivanov, I Aneva, I Dincheva, I Badjakov, A Pavlov, GC-MS based metabolite profiling of five Bulgarian Fumaria species, Journal of BioScience Biotechnology, 3 (3), 2014, ISSN 1314-6246, 195 - 201
СтатияLincheva V, N. Petkova, I. Ivanov, Optimization of biologically active substances extraction process from Potentilla reptans L. aerial parts, Journal of Applied Pharmaceutical Science, 7 (2), 2017, ISSN 2231-3354, 174 - 1791
ДокладКекибаева А, Ф Диханбаева, Ж Симов, Д Димитров, МГ Иванова, Технология за производство на млекозаместители, Научни Трудове на УХТ, 61 (1), 2014, ISSN 1314-7102, 13 - 15
СтатияOrbova T, I Obreshkov, Gaps in service quality in foodservice establishments in the region of Bourgas, Bulgaria, Первая международная Студенческая научно-практическая конференция, Набережные Челны, Татарстан, 2013, ISSN 978-5-91875-021-6, 105 - 107
ДокладPerifanova-Nemska M, G Uzunova, A Slavchev, D Blazheva, Antimicrobial activity of cotton oil and soapstock, 18th International Conference for Renewable Resources and Plant Biotechnology NAROSSA® 2012, June 04-05, 2012, Magdeburg, Germany, 2012, P 2.1 - P 2.1
СтатияYanev V, S Tasheva, V Rasheva, G Valchev, Biomass – Energy soure., Международная студенская научно-практическая конференция „Студенчество в науке-иннова¬ционный потенциал будущего”, Татарстан, 2013, 289 - 291
Уч. пособиеБожидар Георгиев Марков, Практикум по Автоматизирано Електрозадвижване (Решени практически задачи), Академично издателство на УХТ Пловдив, 2013, ISBN 978-954-24-0022-6
СтатияДжурков ТГ, Исследование сушки биопродуктов в ротационно-импульсном псевдоожиженном слое. Кинетика сушки, АПК-России, 74, 2015, ISSN 2227-7005, 157 - 161
СтатияКиришева ГД, ДК Балев, СГ Драгоев, НС Ненов, ДБ Влахова-Вангелова, Приложение на фреонови екстракти от подправки при производството на колбас "Хамбургски", Научни трудове на Университета по хранителни технологии, 63 (1), 2016
Уч. пособиеДраготинов ИИ, ГП. Терзийски, Ръководство за курсово проектиране по дисциплината Автоматизация на технологични процеси, Академично издателство на УХТ - Пловдив, 2018, ISBN 978-954-24-0298-5, 1 - 70
ДокладGeorgiev, A.S., Kostadinova, L.F., Gabrova, R., Shopov, N., Increasing the rate of operation of automatic quality classifiers for agricultural products - Software and hardware decisions, Acta Horticulturae, 858, 20101
СтатияTerziyska, M, Y. Todorov, I. Nacheva, M. Doneva, Analysis of the particle distribution in granular functional food, Fundamental Sciences and Applications, 21 (1), 2015, ISSN 1310-8271, 361 - 366
ДокладPetkova N, D. Vassilev, R. Grudeva, Iv. Vasileva, M. Koleva, P. Denev, “Green” synthesis of sucrose acetates and characterization of their foaming and emulsifying properties, 4 th International Symposium on Environmental Management – Towards Circular Economy, Book of Proceedings, Zagreb, Croatia, 2016, 113 - 119
СтатияIvanov GY, TB Balabanova, MG Ivanova, RV Vlaseva, Comparative study of Bulgarian white brined cheese from cow and buffalo milk, Bulgarian Journal of Agricultural Science, 22 (4), 2016, ISSN 1310-0351, 643 - 6461
ДокладBoyanova PB, PT Panayotov, VK Ganchovska, A Bosakova-Ardenska, Microskopic method for qualification of the cut surface of white brined cheese, Agricultural Science and Technolody, 4 (3), 2012, 306 - 310
МонографияDenkova RS, B Goranov, ZR Denkova, D Teneva, GA Kostov, Enhancing yogurt health benefits: Development of starters for dairy and non-dairy yogurt, Functional Foods: Sources, Health Effects and Future Perspectives. Nova Science Publishers, Inc. Hauppauge, NY, 2017, ISBN 978-1-53610-477-6, 221 - 282
СтатияМилкова-Томова ИлВ, МР Баева, ЖТ Горанова, Применение пасты из семен масличных культур и орехов для получения напитков с функциональными свойствами на основе воzа, Международная научно-практическая конференция “Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии гостеприимства”, посвященная 55-летию Алматинского технологического университета, 12-13 октября 2012 года, Сборник научных трудов конференции АТУ, 2012, ISSN 978-601-263-167-8, 386 - 389
СтатияПетрова Ив., Ст. Стамов, Т. Петрова, Изследвания върху реологията на екструдати от елда, Наука Диететика, 2, 2011, ISSN 1313-9304
СтатияStoykov Y, AI Krastanov, A Pavlov, Optimization of cultural conditions for production of chitinase by bacterial soil isolate, "Industrial, medical and environmental applications of microorganisms. Current status and trends", Editor: A. Mndez-Vilas, Wageningen Academic Publishers, 2014, 618 - 624
СтатияДжурков ТГ, Исследование сушки биопродуктов в ротационно-импульсном псевдоожиженном слое. Интенсивность тепло- и массообмена, АПК-России, 75 (1), 2016, ISSN 2227-7005, 132 - 135
ДокладGeorgiev, A.S, Kostadinova, L.F., Gabrova, R., "On-line" sorting apples in modern technologies for providing quality of fruit and vegetable in chains, Acta Horticulturae, 712 (2), 2006, 911 - 9141
ДокладTerziyska, M, Y. Todorov, L. Doukovska, Neo-fuzzy Network for Modeling of Nonlinear MIMO Dynamics, Fundamental Sciences and Applications, 21 (1), 2015, ISSN 1310-8271, 65 - 70
СтатияIvanov I, R Vrancheva, A Marchev, N. Petkova, I Aneva, Denev P., V Georgiev, A Pavlov, Antioxidant activities and phenolic compounds in Bulgarian Fumaria species, Int. J. Curr. Microbiol. App. Sci, 3 (2), 2014, ISSN 2319-7706, 296 - 306
СтатияKostova I, S Damyanova, N Ivanova, A Stoyanova, MG Ivanova, RV Vlaseva, Use of essential oils in dairy products 2. Essential oil of caraway (Carum carvi L.), Journal of food and packaging science, 8 (1), 2016, ISSN 1314-7420, 20 - 23
СтатияSlavov AM, E Bonnin, C Garnier, MJ Crépeau, S Durand, JF Thibault, Enzymatic modification of pectin in Ca-pectin gels, Scientific Papers - University of Plovdiv, 36 (5), 2008, 45 - 82
ДокладПанайотов ПТ, КХ Йоаниду, ПБ Боянова, БХ Миленков, Определяне чрез пълен факторен експеримен влиянието на основни фактори върху времето за начална коагулация на краве мляко, при използването на млекокоагулиращ ензим от микробиален произход, Научни трудове на УХТ, 60 (1), 2013, 80 - 84
МонографияDenkova RS, GA Kostov, ZR Denkova, Functional bread: development of sourdough starters to improve bread quality, Functional Foods: Sources, Health Effects and Future Perspectives. Nova Science Publishers, Inc. Hauppauge, NY, 2017, ISBN 978-1-53610-477-6, 43 - 120
СтатияYanev V, S Tasheva, V Rasheva, Technologies for heat, basic requirement for combined heat and power., I Международная студенская научно-практическая конференция „Студенчество в науке-инновационный потенциал будущего”, Татарстан, 2013, 321 - 323
СтатияIvanova M, R Singh, M Dharmasena, C Gong, , X Jiang, Rapid identification of Campylobacter jejuni from poultry carcasses and slaughtering environment samples by real-time PCR, Poultry Science, 93 (6), 2014, ISSN 00325791, 1587 - 15971
ДокладИванов И, док. Димитър Тошев, Натуралната икономика и нейната тежест върху стопанския живот на България, Научна сесия „Общество, науки, изкуство и култура”, СУБ - Пловдив 2016, II (29), 2016, ISSN 1311 – 9400, 146 - 149
СтатияШопов НА, Р. Иларионов, И. Симеонов, , Х. Ибришимов, , Ултразвуков контрол на вакуум при пакетиране на насипни материали., Сборник научни трудове от научна конференция с международно участие „Хранителна наука, техника и технологии-2012”, Пловдив, LIX, 2012, ISSN 1314-7102, 741 - 745
СтатияКръстева РЙ, ПМ Дикова, Оценка аэробных возможностей студентов, которые занимаются фитнес-культуризмом., Сборник материалы, Международная научно практическая конференция, 4-6 септември, г. Чолпон-Ата, Киргизстан, 2017, 53 - 58

Страница 12 от 71

Общо: 3528

Всички права запазени. Университет по Хранителни Технологии - Пловдив