Забравена парола

Страница 17 от 73

Общо: 3608

ВидЗаглавиеWebSciScopus
ДокладDenkova RS, B Goranov, ZR Denkova, GA Kostov, I Georgieva, Determination of the kinetic parameters of batch fermentation of Lactobacillus paracasei RN5 with probiotic potential, Scientific Works of the University of Ruse - 2014, Proceedings, 53 (10.2), 2014, ISSN 1311-3321, 9 - 13
СтатияNoncheva V, M. Dobreva, Iv. Chenchev, Is Treatment of Gingival Recession Predictable?, IOSR Journal of Mathematics, 12 (5), 2016, ISSN 231-765X, 07 - 111
Уч. пособиеАтанасова СИ, ДГ Ганчовска, ЗИ Ходжева, ИМ Михайлов, Основи на конструирането –Ръководство за упражнения и курсови задачи по Инженерна графика, Техническо документиране и Приложна геометрия и инженерна графика, Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2010, ISBN 978-954-0155-1, 1 - 156
СтатияСтойчев ЖТ, ДД Цанкова, ВС Станчев, Интензификация чрез СМАС мрежи на процеса ацетификация при производството на оризов оцет, Научни трудове на УХТ, L (4), 2003, 172 - 177
СтатияКиришева Г, Т Бакаливанова, ДБ Влахова-Вангелова, , Екстракти от подправки в рецептите за месни продукти: Част II, Списание „Птицевъдство”, 3, 2018, 19 - 24
ДокладТерзийски ГП, ИИ. Драготинов, Автоматизация на изследванията при моделиране и симулиране на технологични процеси, International Conference Automatics and Informatics, 2014, ISSN 1313-1850, 257 - 260
СтатияPetkova N, I. Ivanov, S. Topchieva, P. Denev, At. Pavlov, Biologically active substances and in vitro antioxidant activity of different extracts from dandelion (Taraxacum officinale) roots, Scientific Bulletin. Series F. Biotechnologies, XIX, 2015, ISSN 2285-1372, 190 - 197
СтатияBaeva M, Sapundzhieva T, Merdzhanov P., A. Popova, I. Alexieva, Stoyanova AS, Investigation of some local Bulgarian culinary spices. 1. Dill (Anethum graveolens L.), Journal of Food and Packaging Science, Technique and Technologies (2), 2013, ISSN 1314-7773, 129 - 133
ДокладObreshkov I, I Alexieva, K Mihalev, G Dobrev, P Mollov, Colour stability of enzymatically modified pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) purees upon heating, Pigments in Food: Chemical, Biological and Technological Aspects, 2010, ISSN 978-963-9970-04-5, 73 - 76
ДокладВласева РВ, МГ Иванова, БГ Марков, НС Ненов, МА Душкова, А Стоянова, M. Schreiner, Влияние некоторых технологических параметров на процессе сычужно-кислотной коагуляции для подготовки свежего сыра с добавлением кукурузного масла, Международная научно-практическая и научно-методическая конференция профессорско-преподавательского состава и аспирантов «Aктуальные проблемы развития общественного питания и пищевой промышленности», 10-11 Апреля 2014, Белгород, Россия, 1 (1), 2014, 359 - 370
СтатияDenkova RS, HN Strinska, ZR Denkova, GT Dobrev, D Todorov, K Mladenova, S Shishkov, Study of the adhesion of Lactobacillus acidophilus strains with probiotic properties to MDCK, Scientific Works of the University of Ruse - 2014, Proceedings, 53 (10.2), 2014, ISSN 1311-3321, 22 - 26
СтатияTasheva S, S Damyanova, A Stoyanova, , N Korolkova, Термодинамични параметри при екстракция на етеричномаслени и лечебни суровини. 5. Обикновен глог – конкрет и резиноид, Технологии и товароведение селскохозяйственной продукции, Технологии и товароведение селскохозяйственной продукции, Воронеж (3), 2014, 46 - 50
Уч. пособиеАтанасова СИ, ДГ Ганчовска, ЗИ Ходжева, ИМ Михайлов, Основи на конструирането –Ръководство за упражнения и курсови задачи по Инженерна графика, Техническо документиране и Приложна геометрия и инженерна графика, Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2013, ISBN 978-954-0015-2, 1 - 160
СтатияЦанкова ДД, ЖТ Стойчев, ВС Станчев, Качествено изследване на динамиката и управление на равновесното състояние на ферментационен процес, Научни трудове на УХТ, XLIX, 2003, 316 - 321
СтатияNikovska K, G Stefanova, L Stefanov, SDamyanova, A Stoyanova, O Gubenia, Unfluence of adding of laurel essential oil extracts on salad dressing properties, Ukrainian Food Journal, 6 (3), 2017, 433 - 442
СтатияВлахова-Вангелова ДБ, ДК Балев, Т Бакаливанова, Мариноването, технологичен метод за обработка на месо: Част I, Списание „Птицевъдство”, 4, 2018, 12 - 17
ДокладЗапрянов ДВ, ГП. Терзийски, Автоматизация на процесите по измиване и дезинфекция на оборудването в цех Ферментация в ПЗ “Каменица” АД, Научна конференция с международно участие “Хранителна наука, техника и технологии”, 61, 2014, ISSN 1314-7102, 599 - 604
ДокладKolaneva S, I. Ivanov, N. Petkova, D. Mihaylova, Polyphenolic profile and in vitro antioxidant activities of herbal infusions from commercially available Mentha piperita, Proceedings of the XIII National Conference “Natural Science” 2015, 25-27 September, Varna, 2016, 11 - 15
СтатияMihaylova DS, L Georgieva, I Zhelev, I Dimitrova-Dyulgerova, Influence of the extraction conditions over the antioxidant activity of Carduus thoermeri, Bulgarian Journal of Agricultural Science, 19 (2), 2013, ISSN 1310-0351, 61 - 641
СтатияSlavov AM, Dietary fibers, Functional foods and Overweight problems, New lessons in agricultural economics, agribusiness and agrarian law (Ed. Marina R. Denicoff), 2004, 151 - 160
ДокладМанева И, В Симеонова, , English – The Lingua Franca of the European Higher Education Learning Space, Научни трудове на УХТ – Пловдив, LIX, 2012, 956 - 958
ДокладDenkova RS, V Vlaseva, E Filipov, ZR Denkova, IN Dobrev, B Goranov, P Merdzhanov, Obtaining chocolate masses with probiotic lactobacilli strains, Scientific Works of the University of Ruse - 2014, Proceedings, 53 (10.2), 2014, ISSN 1311-3321, 55 - 58
СтатияPetrova I., Dobreva V., Hadjikinov D., Hadjikinova M., Etude des caractéristiques de dispersion et des propriétés rhéologiques des dressings de cacao et sarrasin avec maltitol, Revue de Génie Industriel, 9, 2015, ISSN 1313-8871, 1 - 9
ДокладRizova V, R Ivanova, Kr Ivanov, , Potential of Sunflower (Helianthus annus L.) for phytoremediation, Balwois International Conference on water, Climate and Environment, 2012
СтатияLazarov L. V., Djurkov T. G., Investigating the hydrodynamics of a rotating-pulsed fluidized bed dryer, Journal of Food and Packaging Science, Technique and Technologies (6), 2015, ISSN 1314-7773, 124 - 128
СтатияЦанкова ДД, ЖТ Стойчев, ВС Станчев, Моделиране на кинетиката на ферментационен процес чрез СМАС мрежи, Научни трудове на УХТ, XLIX, 2003, 310 - 315
СтатияВлахова-Вангелова ДБ, ДК Балев, Т Бакаливанова, Мариноването, технологичен метод за обработка на месо: Част II, Списание „Птицевъдство”, 6, 2018, 22 - 27
Уч. пособиеСтойчев ЖТ, ГП. Терзийски, Автоматизация на производствени процеси в ХВП - ч1. Автоматизация на типови производствени процеси в ХВП, Академично издателство на УХТ - Пловдив (681.5), 2014, ISBN 978-954-24-0235-0, 1 - 65
ДокладYanakieva K, N. Petkova, I. Ivanov, In vitro antioxidant activity of herbal infusions, Proceedings of Third Student Scientific Conference „Ecology and Environment“April 24, Konstantin Preslavsky University Press, Shumen, 2015, 122 - 128
СтатияSapundzhieva T, I. Alexieva, DS Mihaylova, Popova A, Antimicrobial and antioxidant activity of extracts of Allium ursinum L., J. BioSci. Biotech, SE/Online, 2012, ISSN 1314-6246, 143 - 145
СтатияСлавов АМ, ХГ Крачанов, Физикохимични характериситики на N-заместени амидирани пектини, Научни трудове на ПУ”Паисий Хилендарски”, 33 (5), 2005, 49 - 53
СтатияНеделчева П, Р Колева, Д Блажева, А Кръстанов, Характеристика на протеази, продуцирани от Bacillus sp., Научни трудове на УХТ, LVIII (2), 2011, ISSN 1314-7102, 148 - 152
СтатияЧоролеева КБ, Culinary Misnomers in English, Хранителна наука, техника и технологии, 1, 2011, 161 - 165
ДокладTeneva D, RS Denkova, ZR Denkova, Selection and biochemical characterization of lactic acid bacteria strains isolated from salad dressings, Scientific Works of the University of Ruse - 2014, Proceedings, 53 (10.2), 2014, ISSN 1311-3321, 32 - 35
СтатияNoncheva V, M. Dobreva, Iv. Chenchev, Bayesian Hierarchical Model of Width of Keratinized Gingiva, IOSR Journal of Mathematics (IOSR-JM), 13 (1), 2016, ISSN 2319-765X, 14 - 181
ДокладB.Markov, V.Panov, Study of control system of permanent magnet linear synchronous motor, XLIX INTERNATIONAL SCIENTIFIC CONFERENCE ON INFORMATION, COMMUNICATION AND ENERGY SYSTEMS AND TECHNOLOGIES, Serbia, Niš, June 25 - 27, 2014, Volume 2, 2014, ISSN 978-86-6125-109-2, 274 - 277
СтатияСтанчев ВС, ЖТ Стойчев, ДД Цанкова, Обобщен критерий за определяне кинетичните параметри на модели на процеса на оцетнокисела ферментация, Научни трудове на УХТ, XLIX, 2003, 299 - 304
ДокладСпиров ДС, НГ Комитов, Проектиране на асинхронно електрозадвижване с квазирезонансен преобразувател, Международна научна конференция ТЕХСИС 2017, II, 2017, ISSN 2535-0048, 42 - 45
СтатияПН Чорбаджиев, ДН Градинарска, ДБ Влахова-Вангелова, Изучение возможностей применения целых семян подсолнечника в производстве вареных быстропортящихся колбас, Research Journal «European Research», 9 (20), 2016, ISSN 2410-2873, 11 - 15
ДокладТерзийски ГП, ИИ. Драготинов, Автоматична идентификация на ПИ и ПИД регулатори, Journal of The Technical University – Sofia, Plovdiv Branch, 21 (1), 2015, ISSN 1310-8271, 59 - 64
ДокладPetkova N, D. Vassilev, R. Grudeva, M. Koleva, P. Denev, Ultrasound-assisted synthesis of undecylenoyl sucrose esters, International Scientific Conference “Unitech 2015” 20 – 21 November 2015 Gabrovo, University Publishing House “V. Aprilov” – Gabrovo, 2015, ISSN 1313-230X, 517 - 521
СтатияPopova A, DS Mihaylova, I. Alexieva, Impact of decoction duration on the antioxidant capacity of bulgarian Allium ursinum leaves, ARRTE, 3 (1), 2014, ISSN 1314-8796, 75 - 80
СтатияСлавов АМ, МГ Крачанова, ХГ Крачанов, Взаимодействие на пектин с гуанидин, Научни трудиве на УХТ – Пловдив, LII (4), 2005, 33 - 37
СтатияЧоролеева КБ, The Experimental Novel: Basic Narrative Structures, Хранителна наука, техника и технологии, 2, 2011, 108 - 112
ДокладTeneva D, ZR Denkova, RS Denkova, R Cholakov, B Goranov, Characteristics of lactic acid bacteria strains isolated from salad dressing, Scientific Works of the University of Ruse - 2014, Proceedings, 53 (10.2), 2014, ISSN 1311-3321, 51 - 54
СтатияБаева МР, АП Кръстева, Физиологично значение на биологичноактивните вещества в топинамбура за човека, Хранително - вкусова промишленост (10-11), 2009, ISSN 1311-0179, 58 - 64
СтатияPopova V, S Tasheva, S Damianova, , Thermodynamic parameters by extraction of essential oils and medicine raw materials – liquid extraxts 7. Tobacco kind of Burley, Вестник Евразийского технологическото университета (2), 2014, ISSN 2313-7614, 9 - 13
СтатияHristova IN, A Gushterova, D Paskaleva, AI Krastanov, Study of the effect of temperature and time of cultivation of thermophilic actinomycete isolate 11a on the protease production, Food Science, Engineering and technologies, Scientific works of UFT, 59, 2012, 563 - 566
ДокладВълчев МС, ГР Раичков, МГ Георгиева, Изследване динамиката на топлопреносния процес в регенеративен апарат с топлоакумулиращ пълнеж, Топлотехника, Издателство на Технически университет- Варна, Национално Научно техническо дружество по ТММ, 1 (6), 2014, ISSN 1314-2550, 3 - 6
СтатияСтанчев ВС, ЖТ Стойчев, ДД Цанкова, Сравнителен анализ на модели за описание на процеса оцетнокисела ферментация, Научни трудове на УХТ, XLIX, 2003, 305 - 309

Страница 17 от 73

Общо: 3608

Всички права запазени. Университет по Хранителни Технологии - Пловдив